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Os prós e os contras de servir bebidas alcoólicas em seu restaurante

Por: Patricia Farnham

A questão de servir bebidas alcoólicas em seu restaurante é uma que vem com muitos prós e contras. É até comum para alguns restaurantes família para oferecer o menu com álcool. Algumas pessoas desfrutar de uma taça de vinho, uma bebida mista, ou um par de cervejas antes de sua refeição ou enquanto eles estão comendo. Para aqueles indivíduos que fazê-lo numa base regular, eles podem acabar evitando jantar no seu restaurante porque não é uma opção.

Álcool em seu restaurante pode ajudar seus clientes passar o tempo enquanto estão à espera de uma mesa. Pode perguntar-lhes se eles gostariam de bebida no bar, enquanto se espera. Depois, quando abre uma tabela para eles, você pode ajudá-los a tomar as suas bebidas à mesa. Se eles vão estar à espera mais de 10 minutos, muitas pessoas podem levá-lo até que a oferta em vez de apenas ao redor de pé. Também vai descobrir que ela pode reduzir o número de pessoas que escolhem para não esperar por uma mesa.

A maioria dos proprietários restaurante irá dizer-lhe que eles vendem uma grande quantidade de álcool. Eles também vão te dizer que eles são capazes de vendê-lo para um substancial lucro também. Muitos restaurante proprietários têm de apresentar uma boa solução para abrandar vezes com demasiado álcool. Elas podem oferecer baldes de cerveja a 5 hs após um trabalho tão multidão apareceu. Eles também podem oferecer grandes promoções de bebidas e aperitivos durante a tarde para que as pessoas serão atraídas para largar polegadas

Pode ser caro para ter seu restaurante bar começou, mas se você vai operar de forma eficazachar que pode servir às necessidades de seus clientes. Você também vai adorar o fato de que ele chama de mais pessoas e mais abundante nos resultados dos lucros. Você vai encontrar uma menor percentagem de básico do consumidor não vai entrar num estabelecimento que serve bebidas alcoólicas. No entanto, esta é geralmente uma parte muito pequena do total da carteira de clientes.

A única maneira que você está indo para chegar aos seus clientes querem para pagar as bebidas que embora ordem é para ter certeza de que os melhores ingredientes disponíveis. Não tente cortar custos através da compra de álcool barato. Você também precisa ter barmen existentes que têm muita experiência fazendo diversos tipos de bebidas que os clientes estão indo para o seu pedido.

Se algum de seus funcionários sobre o que esperam os clientes está em 21, você vai ter que trabalhar com um sistema eficaz para obter essas bebidas para o consumidor. É bom para estes indivíduos a tomar a bebida encomendas, mas por lei eles não são autorizados a tocar-lhes. Um garçom ou outro agente terá de fazer-lhes ver a tabela para o cliente.Caso algum dos manterem-se no álcool ou a garrafa de vidro, então alguém vai ter que retirar-se esses itens também.

Você também não quero arranjar envolvidos em questões jurídicas, porque as pessoas estão acessando envelhecido sob álcool no seu estabelecimento. Quanto à identificação de cada pessoa, independentemente de quantos anos eles olham. Certifique-se apenas aqueles que tenham ordenado a bebida que se consome porque algumas pessoas vão tentar compartilhá-lo com outros em seu grupo que se encontram em idade. Você também não quero ser servir bebidas alcoólicas para aqueles que parecem estar intoxicadas.

A escolha de servir bebidas alcoólicas não é certa para cada tipo de restaurante, mas pode ser ideal para você. Depois de ter avaliado cuidadosamente suas necessidades e à custa de servir bebidas alcoólicas, é possível fazer a escolha que for certo para você. Leve o seu tempo para se familiarizar com o processo legal para o seu estado tão bem. Lembre-se de alguns tipos de estabelecimentos da cadeia não permitem álcool para ser servido.


Artigo Fonte: http://www.bigfreearticles.com

A questão de servir bebidas alcoólicas em seu restaurante é uma que vem com muitos prós e contras. É até comum para alguns restaurantes família para oferecer o menu com álcool. Algumas pessoas desfrutar de uma taça de vinho, uma bebida mista, ou um par de cervejas antes de sua refeição ou enquanto eles estão comendo. Para aqueles indivíduos que fazê-lo numa base regular, eles podem acabar evitando jantar no seu restaurante porque não é uma opção.

Sobre o Autor:
Sobre o autor: wendy Farnham é um veterano na indústria do restaurante. Ela agora escreve sobre suas experiências no restaurante indústria, ecomo abrir um restaurante, em seu web Você é bem-vindo para reimprimir este artigo -, mas ter o seu próprio conteúdo exclusivo versão aqui.

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