ar Italiano Deutsch zh zhNederlands ko pt ru elIndo Svenska Rumänska Polska NorskaHindi Finska Danska Tjeckiska KroatiskaBulgariska Engelska
Författare Logga in | Skicka artiklarna | populära artiklarna | RSS Feeds | Länkar | Sitemap
Sök:
Laddar ...

Hem | kvinnors frågor | Kvinnor i näringslivet


Erbjuder en buffé till dina kunder på din restaurang

Av: Patricia Farnham

Du kan överväga att erbjuda en buffé tjänsten som en del av din restaurang. När allt kommer omkring, de definitivt dra i god publik. Människor älskar att kunna diktera den mängd mat de får när de går till en restaurang. Den del storlek bestäms av sin egen livssituation och storleken på deras mage. Det är också ytterst lämpligt att gå in på en buffet inställning och vet att du inte kommer att få vänta på din måltid för att komma fram.

Med en buffé, kunder kan tjäna hur mycket mat de vill ha. De kan ordna sina plattor något sätt de önskar. Om man tittar på vad som transporteras bort kommer du att se allamöjliga kombinationer. Se till att du erbjuder massor av livsmedel som tilltalar barn för bland annat kyckling och potatismos. Många människor dra nytta av en buffé och prova en liten mängd av nya livsmedel. Detta sätt kan de själva bestämma om de gillar dem eller inte för framtida referens.

Det finns konsumenter som föraktar bufféer men så du måste vara beredd att hantera dem. De menar att om de ville vänta på sig de skulle ha ätit hemma. Ibland kan en buffé stil av måltiden erbjuder en utmaning för föräldrar till små barn och äldre. Du kanske vill ha personal lätt tillgänglig för att hjälpa dem att bära skyltar och annat de behöver hjälp med.

Erbjuder en buffé tar vissa noggrant övervägande om. Du måste ha en god framförhållning av hur många gäster kommer ni att ha vid en viss tidpunkt. Du vill inte ta slut på livsmedel som erbjuds. Du vill inte heller att de livsmedel som du visar på buffé att sitta där i timmar. Mängden mat som kan sluta slösas bort med en buffé definitivt måstebetraktas som väl.

Sanitet är en mycket viktig roll i en buffé restaurang. Du kommer att behöva utbilda din personal att ta bort plattorna från tabeller som kunder avsluta med dem. Torka ned spill på buffé är också viktigt så det kommer alltid ser bra ut. Se till att du har gott om skyltar på hand också som kunder kommer att behöva skaffa ett nytt varje gång de går till linje. Var uppmärksam på eventuella frågor som måste identifieras i buffé område så att du omedelbart kan lösa dem.

Om en heltid buffé restaurang är inte något som intresserar dig, du har några andra alternativ. Du kan erbjuda en mindre skala buffé och en full-menyn så att dina kunder kan avgöra vilken ett som är rätt för dem. Du kan också erbjuda en buffé endast under lunch för att hjälpa människor att komma tillbaka till arbetet i tid. Weekend bufféer också dra en trevlig publik så du har några bra alternativ. Kontrollera att du har den buffé information publiceras så att dina kunder vet vad du erbjuder.

Många konsumenter är nöjda medKostnaden för en buffé så se till att det är överkomligt. De kommer att säga att de inte är upprörda av att betala för det om det är dyrare ex om det som biff och fisk ändå. Du kan justera priserna på din buffé enligt vad du har att erbjuda på det. Du kan också ta ut ett reducerat pris för yngre barn eftersom de sannolikt inte kommer att äta för mycket ändå. Många äldre människor uppskattar också en rabatt på deras pris också.

Buffet restauranger kan definitivt hjälpa dig att erbjuda dina kunder ett bra urval av livsmedel. Det gör också att det ska bli lättillgängliga och köket personal kommer inte att vara under så mycket press. Men en buffé kommer inte att fungera med vissa typer av restauranger eller till och med den atmosfär du vill åka med. Bara du kommer att kunna avgöra om en buffé stil av restaurangen kommer att fungera bra för dig.


Artikel Källa: http://www.bigfreearticles.com

Du kan överväga att erbjuda en buffé tjänsten som en del av din restaurang. När allt kommer omkring, de definitivt dra i god publik. Människor älskar att kunna diktera den mängd mat de får när de går till en restaurang. Den del storlek bestäms av sin egen livssituation och storleken på deras mage. Det är också ytterst lämpligt att gå in på en buffé inställning och vet att du inte kommer att få vänta på din måltid för att komma fram.

Om författaren:
Patricia Farnham har en bred erfarenhet inom restaurangbranschen. Kolla in hennes webbsida till en värdefull veteran insikter, varningar och råd om driften av en restaurang. Klicka här för andraunik "restaurangbranschen" artiklar.

Bedöm denna artikel

Synpunkter

Dela den här artikeln - snabbt och enkeltMed den här knappen:

Klicka på XML-ikonen ovan för att få kvinnors företagande artiklar via RSS!

Copyright 2007 - 2008 MJE Försäljning, LLC. Alla rättigheter reserverade.
Stolt medlem av ArticleCkr söknätverket Search Network!
BigFreeArticles.com är gratis för både förlag och författare att använda och stöds helt från reklamintäkter.
Användning av vår tjänst är skyddat av vår sekretesspolicy och användarvillkor.