重要的ISO 9001:2001證書

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國際標準化組織22000 ：食品安全和質量

國際標準化組織22000是一個國際標準涉及的安全和質量的食品。

隨著連鎖店的糧食分配已日益延伸世界各地，緊迫性的產生創造了一些標準的食品安全，確保質量控制和食品工業標準的食品加工提供一個安全的食品供應世界各地的遊客。 ISO是國際標準化組織，成立於1947年。其總部設在瑞士的ISO成員來自120多個國家標準機構。

獲得ISO 22000涉及食品安全，這是與存在的食源性危害的食品時的消費。由於食品安全的危害有可能發生在任何階段的食物鏈，有必要進行控制到位。獲得ISO 22000明確規定，食品安全，包括系統管理，互動溝通， HACCP體系的原則和先決條件的方案。

7 HACCP體系的原則包括傳導的危害分析，確定關鍵控制點，發生的關鍵限制，監測體系的建立和關鍵控制點，監測非控制點和糾正他們，發生的控制程序的審計系統的能力和執行這些原則和維護文件，包括記錄和程序。

許多科學家嚴格審查上述內容。之間的通信組織下游和上游的長度的食物鏈是必要的，以確保所有有關食品安全的危害已經確定，並適當控制每一個步驟的食物鏈。通信與客戶和供應商的控制措施和確定了危害也是必要的，因為這將有助於澄清的要求，客戶和供應商。

區分的作用，組織和它的立場在食物鏈中，以確保有效的溝通鏈期間所做的是提供安全食品的最終客戶。

最有效的食品安全系統運作，建立和更新的框架結構的管理制度，並列入管理活動的組織作為一個整體，從而提供了最大的利益的組織，也向有關各方。獲得ISO 22000是符合了ISO 9001提高相容性的標準。

該行業的食品和飲料是最大的工業世界和尋求增加利潤和市場份額，以及公司可能會犧牲安全和質量的食物，它們產生的。

消費者可依靠糧食生產的產品由ISO 22000認證組織，以確保糧食生產的產品是沒有任何妥協的安全性和質量。該組織可證明標準包括農民，收割機，餌料生產，糧食生產者，食品成分生產者，食品銷售，食品服務，做好食品公司和組織處理的清潔，儲存，消毒和分發食品。

其他間接組織，可以證明包括處理劑衛生和清潔的食品，組織，提供設備和包裝材料用於食品和組織生產等因素，接觸食品。

分析了各個方面的食物從提供原材料準備，生產，經營，包裝，運輸和儲存的食品。關鍵控制點也決心在理想的地方從而防止問題發生之前進行。

文章來源： http://www.bigfreearticles.com

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